WEBVTT
00:00:03.840 --> 00:00:10.460
Laquelle des affirmations suivantes fait correctement le lien entre les enzymes, les substrats et les sites actifs?

00:00:10.920 --> 00:00:17.710
(A) Le substrat a un site actif qui a une forme complémentaire à différents enzymes.

00:00:18.530 --> 00:00:25.160
(B) L’enzyme a un site actif qui a une forme complémentaire à un substrat spécifique.

00:00:25.610 --> 00:00:31.820
(C) L’enzyme a un site actif qui a une forme identique à différents substrats.

00:00:32.200 --> 00:00:38.300
(D) Le substrat a un site actif qui a une forme identique à une enzyme spécifique.

00:00:38.930 --> 00:00:45.990
(E) Le site actif de l’enzyme change constamment pour avoir une forme complémentaire à différents substrats.

00:00:46.480 --> 00:00:53.280
La question nous demande de déterminer quelle affirmation établit le bon lien entre enzymes, substrats et sites actifs.

00:00:53.640 --> 00:00:58.960
Pour répondre à cette question, revoyons la définition de chacun de ces termes.

00:00:59.430 --> 00:01:10.870
Les enzymes sont parfois appelés des catalyseurs biologiques, ou biocatalyseurs, car ils accélèrent la vitesse des réactions en diminuant l’énergie d’activation nécessaire pour qu’elles aient lieu.

00:01:11.290 --> 00:01:14.450
Ces molécules ne sont jamais consommées par la réaction.

00:01:15.100 --> 00:01:16.900
Au lieu de ça, elles sont recyclées.

00:01:17.720 --> 00:01:24.860
Chaque enzyme a un site actif, une région en surface de l’enzyme où son substrat spécifique se liera.

00:01:24.860 --> 00:01:33.570
Un substrat est une molécule ou un regroupement de molécules ayant une forme complémentaire au site actif de l’enzyme.

00:01:34.140 --> 00:01:40.710
Cela permet à l’enzyme et au substrat de se lier et de former un complexe enzyme-substrat.

00:01:41.550 --> 00:01:52.600
Une fois l’enzyme et le substrat liés via le site actif de l’enzyme, formant un complexe enzyme-substrat, le substrat est transformé en ses produits.

00:01:53.240 --> 00:02:00.400
Maintenant que nous avons défini les enzymes, les substrats et les sites actifs, nous pouvons examiner de nouveau nos choix de réponse.

00:02:01.130 --> 00:02:10.350
Nous devons trouver une réponse qui associe le site actif à l’enzyme, car c’est l’enzyme qui contient le site actif et non le substrat.

00:02:10.950 --> 00:02:19.690
Nous devons également trouver une réponse qui met en évidence la complémentarité entre le site actif de l’enzyme et son substrat spécifique.

00:02:20.200 --> 00:02:24.810
Par conséquent, la bonne réponse à notre question est l’option (B).

00:02:25.660 --> 00:02:32.230
L’enzyme a un site actif qui a une forme complémentaire à un substrat spécifique.